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  • 周口正宗鹵素店3萬元創業3萬元創業

    2020-08-15 06:46:37  發布人: 張大嘴

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    品牌方的指定門店存在很大的貓膩,多數情況下,指定門店在裝修經營方面都是看著不錯,或許就那兩家,或許是品牌方刻意安排,旦加盟后很難達到那種水準。考察時,要在在品牌方不知青的情況下,單獨過去。加盟個品牌,除了看它的影響力和產品外,還有個更重要的考察點就是總部能否提供完善的原材料供應,這是品牌方重要的利潤來源,也是對加盟商非常重要的方面。

    處理好的豬蹄,再次用清水沖洗干凈血水,瀝干水分;鍋中添上適量的清水,放上花椒,再將豬蹄放入,待水燒開后,再煮3分鐘;重新給鍋中添水,放入焯過水的豬蹄,加上蔥姜鹽料酒,大火煮開;轉至小火,繼續煮制40分鐘的時間,基本上豬蹄就可以煮熟了。

    平常日子里可以采取少量多次的鹵制方法,有一些大件,如燒雞豬頭也可以提前加工成半成品。每天鹵煮做好提前量一個成熟的生意,應該知道自己每天能賣多少量。節假日適當可以多鹵一些,這時候不僅學生放假,工人也放假,銷量就會比平時大一些。節假日過后的前幾天,一般生意都很清淡,要適量少鹵。

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